天津是一座有着600年历史的文化名城,悠久的历史和深厚的文化,造就了天津丰富多彩的文化遗产,而灿若星辰的天津非遗项目也是这座城市的根和灵魂。
天津曾做过河北的省会,距离石家庄三百多公里,如今高铁的开通更拉近了两地的距离,于是在周末到天津旅游,成了庄里人度假休闲的新选择。
1、天津和平区同义成包子
世人只知“天津狗不理”其实天津还有二姑包子、四平包子、陈包子、同义成包子,从这些包子铺开在居民区的位置就可见一斑。
推荐给大家同义成包子,这真的是百年老店,比“狗不理”开的时间还久,老板也是“狗不理”的创始人之一。它创始于公元1776年,有工商登记历史为1927年,传承到现在已经有244年的历史了。
同义成包子也是十八道褶,制作、调馅、笼蒸都有讲究,我们每种馅都要了一些,品尝一下不同的口味。趁热吃,一股鲜美浓郁的汤汁直冲口腔,回味无穷。
2、天津南开区开合太极拳
在天津净业拳社见到了开合太极拳的传承人于经元老师,于老师是开合太极拳的第六代传人。于老师介绍说,开合太极拳,拳架古朴,招式、套路设计独特,自然,虚实变化清晰,呼吸纯任自然,无一丝一毫用拙力之处,习练健身、养生功效卓然。
他在现场还为我们亲自演示了开合太极拳的招式,跟我们平时看到的太极拳一点都不一样,此拳动作灵活舒缓,风格古朴自然,没有一个花架子,令人大开眼界。于老师说现在习练开合太极拳的人很多,他也经常走进校园,为传播和传承中国传统武术尽微薄之力。
3、天津西青区范制葫芦
如果你看过范制葫芦,估计你就再看不上那种烙烫的葫芦制品了。范制葫芦的神奇之处就是以范模迫使葫芦依照人的意愿生长成形。范制葫芦的方法,是将幼小的葫芦,纳入刻有阴文的范模中,随着葫芦的长大,逐渐填实范模中的空间,待葫芦木质化后取出,范模的阴刻图文便在葫芦上作阳文显示出来。
在天津西青区的全华匏艺工作室,我们领略了这种范制葫芦的风采,各种造型的范制葫芦作品摆满了工作室,“八仙过海”“达摩祖师”“马未都”“成龙”等各式各样。
黄全华老师是范制葫芦艺术家、天津市非遗传承人,出身于艺术世家,曾从事机械加工和模具制造,也曾下海经商,偶然的机会接触到这样工艺后,开始摸索培育“范制葫芦”
黄全华老师在传统虫具和摆件葫芦的基础上,很快推陈出新,开创了高清晰无范痕的葫芦,消除了传统范制葫芦有范痕的美中不足,并且图案清晰度高。
目前,黄全华老师的范制葫芦共申请国家专利15项,自主设计制作的范制葫芦达160多种。
4、天津西青区杨柳青年画
杨柳青年画是天津最出名的非遗之一,可以说是家喻户晓,与苏州桃花坞年画并称“南桃北柳”在西青区的杨柳青古镇,可以在游览之余,在杨柳青博物馆里了解杨柳青年画的历史和制作技艺。
杨柳青年画产生于中国明代崇祯年间,继承了宋、元绘画的传统,吸收了明代木刻版画、工艺美术、戏剧舞台的形式,采用木版套印和手工彩绘相结合的方法,创立了鲜明活泼、喜气吉祥、富有感人题材的独特风格。2006年5月20日,该遗产经批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
5、天津西青区杨柳青剪纸
杨柳青不仅有年画,还有一项古老的剪纸艺术,早在明清时期就已经名声大振,这次来天津拜访了杨柳青剪纸的非遗传承人郝桂芬老师。
郝老师的剪纸店位于杨柳青古镇里,店面不大,空间也非常小,可见传统手艺人的经济并不是太富裕。郝老师因年幼不能做重体力活,因此从6岁起就跟着奶奶学剪纸,从初中毕业后到现在已经从事剪纸五十多年了。
郝桂芬不仅坚持传统,而且还创作出了许多颇具欧美艺术情趣的抽象派剪纸和风格的作品,其中“雪景”“天鹅”“少女”“相伴”等作品在报刊上发表。
2008年她在《今晚报》上刊登的《清明上河图》五米剪纸长卷,填补了杨柳青传统文化剪纸作品内容没有宏大场面的空白。2009年她又推出了《清明上河图》八米剪纸长卷,从而给中国民间剪纸艺术大花园又增添了一朵绚丽的奇葩。这两幅作品先后被著名画家范曾、著名相声演员姜昆收藏。
现在郝桂芬老师会经常去学校教授学生们,看着现在的年轻人越来越喜欢传统剪纸,她表示将毫不保留的传授给同学们,让传统技艺不断传承和发展。
6、霍式迷踪拳
当年一部电视剧《霍元甲》风靡全国,也让大家知道了迷踪拳,其实迷踪拳是流传于天津西青一带的拳种,又称燕青拳,只是叫法不同而已,传承至今已有一千多年的历史。
迷踪拳到霍元甲已是第六代传人,近代霍元甲成立了精武体育会,将迷踪拳发扬光大。他曾经将西洋武士吓跑,长了国人的志气。
西青区非遗保护中心的负责人介绍,为保护和传承霍氏练手拳项目,弘扬爱国主义,振奋民族精神,发扬国粹,成立了霍氏练手拳研究会,以霍元甲文武学校为中心,把霍氏练手拳纳入武术教学。
7、泥人张彩塑
泥人张彩塑也是天津一项非常出名的非遗项目,历史悠久,它创始于清代道光年间,是天津艺人张明山于19世纪中叶创造的彩绘泥塑艺术品,现为天津市首批国家级非物质文化遗产。
泥人张彩塑被公认为是天津的一绝,早在清代乾隆、嘉庆年间就已经享有很大声誉。泥人张把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平,又装饰以色彩、道具、形成了独特的风格。
本文相关词条概念解析:
年画
年画(newyearpaintings)是中国画的一种,始于古代的“门神画”。汉族民间艺术之一,亦是常见的民间工艺品之一。清光绪年间,正式称为年画,是中国汉族特有的一种绘画体裁,也是中国农村老百姓喜闻乐见的艺术形式。大都用于新年时张贴,装饰环境,含有祝福新年吉祥喜庆之意,故名。传统民间年画多用木板水印制作。旧年画因画幅大小和加工多少而有不同称谓。整张大的叫“宫尖”,一纸三开的叫“三才”。加工多而细致的叫“画宫尖”、“画三才”。颜色上用金粉描画的叫“金宫尖”、“金三才”。六月以前的产品叫“青版”,七、八月以后的产品叫“秋版”。
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