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朦胧的夜朦胧的豆腐坊也渐渐清晰

发布时间:2020-11-17 09:54编辑:小美阅读: 900次 手机阅读

天刚蒙蒙亮,坐落在大田村西边的豆腐坊还在紧张的忙碌着,从凌晨一点开始一刻不停。一锅的熬,一瓢一瓢的搖,一屉一屉的压。三个人不停的干,老板,老板媳妇,还有二姐夫。他们重复着每天都做的动作,挥洒着辛勤汗水在弥漫着蒸汽的作坊里忙碌着…

大田豆腐已经成为非物质文化遗产。四辈人做豆腐已有百年历史。豆腐不值钱利润不高挣得就是辛苦钱,但他们一丝不苟认真操作,每做完一个环节都要进行清洗,名气越大越是有压力,要对得起这个牌子和名声。

朦胧的夜朦胧的豆腐坊也渐渐清晰(图1)

屋里满是蒸汽,朦胧的豆腐坊从现在开始拉开帷幕…

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一定要压实压紧豆腐才好吃。

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家传了四代他是现在的老板。

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媳妇从嫁过来也熟悉了做豆腐的事业并且非常能干。

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卖早点的来取豆浆,也搭把手。

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媳妇非常勤劳,小日子在忙碌中快乐的度过。

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不断的有商贩来,边做边卖。

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挣的都是辛苦钱。

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当村的来买豆腐,有时也搭手帮个忙。

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豆腐被一屉一屉搬出来。

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忙乎了整整一夜略显疲惫,等收拾干净以后他要去送货。

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商贩不断的拉走一屉一屉的豆腐。

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做豆腐皮很费事,二姐夫一直默默地干着活。

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父亲把生意交给儿子一身的轻松,起床后来看看。曾经是军人的他腰板很直很精神很沉稳。

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抄手帮一下忙动作很娴熟。

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至此,朦胧的夜朦胧的豆腐坊也渐渐清晰。儿子对爸爸说:你和妈出去逛逛,到云南玩一个星期也去散散心,现在气候也好…

本文相关词条概念解析:

豆腐坊

制作豆腐的作坊,可机械制作,也可人工制作。豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐,是一种以黄豆为原料制作而成的鲜嫩可口的食品。数百年来,本地人做豆腐、卖豆腐、吃豆腐,形成了以“豆腐饭”、“煨豆腐”等为代表的极具闽中特色的豆腐美食文化。以前磨大豆用石磨,浆细腻,不发热,但劳动强度大,现代社会基本上改用机器,大大减轻劳动强度,生产效率也明显提高,但做出来的豆腐口感却差多了。豆腐做好后,男的就要挑起豆腐担子,沿街叫卖豆腐,女的先把工场收拾清洗,清洗完毕天也快大亮了,她就打开铺窗,工场成了门市,坐在铺前卖豆腐。

标签: 一屉 豆腐 豆腐坊 媳妇 老板
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