当前位置:首页 >  摄影 >  衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会

发布时间:2020-02-14 19:10编辑:小美阅读: 294次 手机阅读

二月八又称庙会、老农节,起源于明朝永乐年间。至清朝年间,庙会逐惭演变成以农产品、农具、耕牛、布匹等生产生活用品的交易平台和集散地。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图1)

每年农历的二月初八,在衡阳市周边的衡阳县、衡南县、衡东县等乡镇,一场规模不少的农博会便激情开幕。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图2)

衡阳县的渣江二月八是其他地区无法比拟的,其影响力辐射耒阳、衡山、邵阳和双峰四县,鼎盛时期,每天有3万多人次参加,早些年曾创下过耕牛成交量约1000头的纪录。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图3)

早在2002年,央视经济频道《金土地栏目》和湖南卫视就对渣江二月八”进行过专题报道,将之誉为中国农村的农博会”

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图4)

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图5)

在我的印象中,最早熟知渣江的并非二月八而是当地的名人,还有特色小吃。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图6)

清末名臣彭玉麟、明初大书画家曾熙、教育名人陈墨西、当代作家琼瑶等都诞生在这块热土上。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图7)

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图8)

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图9)

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图10)

渣江的饮食文化底蕴深厚,婚庆嫁娶丧等红白喜庆之时,土头碗”假羊肉”及各类汤饮烹饪精美,色香味俱佳,香飘八方。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图11)

假羊肉汤”并不是用羊肉做成的,它是以肉、猪瘦肉,佐以八角、桂皮、花椒一同熬成肉汤待用。再将荷折片切成细长条,倒入肉汤中,煮沸10分钟,加入蒜苗、葱段和黄花菜,起锅,淋入香油,撒上辣椒粉和胡椒粉即成。荷折片”是一种用红薯淀粉掺水搅成糊状,再倒入滑过植物油的锅中,文火加热,摊成荷叶状薄片。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图12)

土头碗一般由8到15层堆积而成,其原料分别有猪肝片、蛋片、鱼丸、鸡蛋等,寓意团团圆圆、幸福美满。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图13)

渣江霉豆渣”是祖传的副食品,游离氨基酸含量高,味道鲜美,消食健脾,是营养丰富的风味豆渣制品。其选材讲究、不加色素、添加剂,以鲜、香、嫩”等特点为广大消费者所青睐。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图14)

渣江米粉以其独特的制作工艺和美味享誉三湘四水,渣江粉馆现已遍布江南各省市,登上了大雅之堂。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图15)

许多游客慕名赶二八,多是奔着地道的渣江米粉和渣江土菜而来,那滋味真是美极了

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图16)

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图17)

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图18)

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图19)

今年的渣江二月八当地推出了舌尖上的湘滋味之品渣江土菜活动,当地的知名土菜大厨在镇政府食堂大显各展身手,为数百名嘉宾奉上了丰盛的渣江美食。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图20)

不过,天公似乎有点不作美。当天,小到中雨。然而,这丝毫没有影响周边农民出行的热情。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图21)

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图22)

二月八正值春耕春播前夕,农民上街选购农耕用具,是为备耕作准备。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图23)

一路上,都可看见农民肩挑手提或用两轮车推着各式农具和农产品前往渣江赶集。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图24)

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图25)

车到渣江时,街道两边摆满了农具,铁锄、铁犁、竹萝、簸箕、扁担、挂耙、木椅、竹凳…简直成了农具艺术的世博会

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图26)

这一件件凭手工艺术打造的精致农具,它不仅仅反映了渣江乡村传统生产,也反映出衡阳人民的聪明才智。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图27)

尽管雨在不停地下着,但农友们购买农具的热情十分高涨。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图28)

一时间,渣江街上,人声鼎沸,万头攒动,各种叫卖声不绝于耳。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图29)

这位老妪穿着蓑衣行走在大街上,成为一道靓丽的农耕风景。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图30)

渣江二月八,不仅仅是农耕世博会也是中草药交易佳时。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图31)

这种棕制蓑衣现在已不多见,是最具特色的农耕符号。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图32)

传统手工的耕作方式渐渐退出历史舞台,但这种竹萝在农村依然大有用场。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图33)

虽然众多农具渐渐被现代化机械所替代,但这种铁犁依然受到山区农民青睐。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图34)

这种耙子在山区也还用得上。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图35)

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图36)

农友们讨价还价,几乎人人兴高采烈、满载而归。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图37)

渣江赶二八”已于2015年入选衡阳市第六批非物质文化遗产民俗”项目,是中华传统文化发展和社会变迁的一个缩影,是中华民族传统文化习俗的活化石。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图38)

渣江赶二八所呈现出来的特点,表现了中华民族传统文化生生不息的魅力所在和存在奥秘。

衡阳县的渣江二月八,不仅仅是农耕世博会(图39)

本文相关词条概念解析:

农耕

农耕是一个汉语词语,拼音是nonggeng,意思是农业耕作。

世博会

世博会,全称世界博览会(WorldExposition,简称WorldExpo)是一项由主办国政府组织或政府委托有关部门举办的有较大影响和悠久历史的国际性博览活动。它已经历了百余年的历史,最初以美术品和传统工艺品的展示为主,后来逐渐变为荟萃科学技术与产业技术的展览会,成为培育产业人才和一般市民的启蒙教育不可多得的场所。世界展览会的会场不单是展示技术和商品,而且伴以异彩纷呈的表演,富有魅力的壮观景色,设置成日常生活中无法体验的、充满节日气氛的空间,成为一般市民娱乐和消费的理想场所。

延伸 · 推荐

传统村落是我国历史文化的鲜活载体

传统村落是我国历史文化的鲜活载体,蕴藏着丰富的历史信息和文化景观,维系着中华民族最为浓郁的乡愁是中国农耕文明留下的最大遗产。传统村落消失不仅灿烂多样的历史创造、文化景观、乡土建筑、农耕时代的物质见证遭...

郴州桂阳,美食品赏达人

停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。初冬时节,我们又迎来了观赏枫叶的佳期。衡阳周边赏枫的地方很多,远一点的有长沙岳麓山,近一点的有南岳半山亭以下、玉板桥及黄庭观等处,这些地方多是高大的古枫。最近,有驴友发...

泉湖二月八始于明朝,是湘南著名的农耕民俗庙会

2016年3月16日是农历二月初八,一年一度的泉湖二月八”农耕文化节在泉湖镇二月八”农贸市场激情开幕。一大早,泉湖镇便热闹起来了,各式农具和农产品堆满大街小巷。泉湖二月八始于明朝,已有六百多年历史,含...

标签: 渣江 农具 土菜 农友 传统
  • 网友评论
相关文章:

摄影本月排行

摄影精选